Доступна — так, а от наскільки безпечна? Дивіться у випуску: - Про великі переваги маленької рибки - Як обрати якісну мойву та смачно приготувати її на вугіллі? Школа якості У будь-якому магазині свіжоморожена мойва повинна зберігатися тільки в морозильній камері. Якщо глазур товста, а на самій рибі ви бачите незрозумілі плями, це наслідок повторного заморожування, що небажано. Ми рекомендуємо вибирати свіжоморожену мойву цілу і непошкоджену. Поверхня якісної риби має бути природного сріблястого забарвлення. Після розморожування мойва повинна залишатися цілою, а її поверхня щільною. На дотик вона має бути твердою. Риба не повинна пахнути рибою, вона має відгонити запахом моря. Це запах правильної риби! Спецрепортаж Ми дізналися, що маленька мойва має великі переваги — вона й корисна, і коштує небагато. Проте іноді можна почути, що в морях, де вона водиться, рибка вбирає в себе небезпечні речовини, такі як ртуть та свинець. То, виходить, мойва, яку продають українцям, не корисна, а, навпаки, небезпечна?! Смачна порада Ви дізнаєтесь, як із такої простої та недорогої риби зробити справжній делікатес! Inter Media Group Limited.

Смотрите также: